WINTER EVENT

winter event

Onze hoeve, puur natuur

In onze volledig gerenoveerde hoeve kweken we al jaren runderen volgens de eeuwenoude traditie. Dit doen we met veel liefde en geduld. Grazend op onze uitgestrekte weilanden, groeien onze dieren op zonder stress. ’s Winters vertoeven ze in open loopstallen op vers stro. Ze krijgen natuurlijke voeding van eigen bodem en tijd om te groeien zonder stimulerende middelen. De dekstier loopt mee in de kudde en de koeien kalveren op natuurlijke wijze. Deze respectvolle aanpak zorgt voor vlees van superieure kwaliteit. Vlees dat op ambachtelijke wijze bereid wordt in onze hoeveslagerij. Net zoals vroeger, maar volgens de strenge normen van nu.

limousin rundvlees       onze limousin runderen

rundscarpaccio       limousin steak
rundscarpaccio       limousin steak